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2012年04月25日更新

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 お店レビューへのコメント
 
大阪府タウン > 食べる > 和食 > そば・うどん
 手造りうどん 楽々 [ 投稿一覧に戻る ]
食事重視 食事重視　 一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2008年12月09日
枚方で１、２を争うハイレベルなうどん
枚方で１、２を争うハイレベルなうどん

府道18号線（枚方〜寝屋川）沿い、

村野浄水場のそばにありますこちら「楽々（らくらく）」さん。

さぬきうどんの工法をベースとしながら、大阪人に好まれるように柔らかめに茹でて提供するらしく、うどんそのものの味わい、ダシの美味さも評判が評判を呼び、営業時間中はほぼ満席で待ちも出るほど。


【お店の張り紙】には

『表面は水分たっぷり柔らかく、中心部はお餅のような粘りゴシ』
この柔らかいけどコシのあるうどんを造るため、三種の厳選した小麦粉を季節により独自ブレンドし、気温・温度で塩分濃度・加水率も微調整しています。
そして、グルテン繊維をつなぐように足踏みを繰り返した生地を２日間じっくり熟成させ、ご提供しております。


との謳い文句があります。

店内はカウンター７席にテーブル３つ。

うどんは５８０円〜

平日は１００円プラスでいなりずし３個かかやくご飯、もしくは
白ご飯が付いてくるお得なランチセットがあります。

この日は「かやくご飯セット きざみうどん」680円を注文。

冷たくしめたうどんもそのコシが魅力的ですが、
こちらの温かいうどんは独特のモッチリ感とノド越しを味わえます。

大盛りは２００円増しで倍の量になりますが、
うどん好きには大盛りで存分に味わって頂きたい！


めんを茹でるのに「圧力釜」を使っておられます。

お客さんを待たせる事無く、かといって茹で置きした麺を提供することも無い。

人気が出るのもよ〜く判ります♪


【営業時間】
１１：００〜１５：００（売り切りで終了）
土日は夕方１７：３０〜２０：００も営業あり
月曜定休



【特ダネ！】

うどんのコシを味わいたいのなら、ご主人に「いけますかね？」と聞いてみましょう。

さぬきうどんまんまのコシのあるうどんが食べられるようです。

ただし常連さんにならないと聞き入れてもらえないのかも？
なので、「うどん、硬めに仕上げてもらうことは出来ますかね？」って聞いてみたらいいかも。

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参考になった人： 11人
コメント(6) | コメントを投稿する

 (｡･_･｡)ﾉ

ｃさん   2008/12/10 09:53

満点うどん♪
５点満点のうどん＾＾♪
最近あたしもみつけましたが…

う〜ん（涎）
夜勤あけには…やぁらかい＾＾
モッチリうどんが食べたいです

 大盛り

ローワンさん   2008/12/10 13:19

で、うどんが一挙に倍増って、、、豪快ですな

そうか、、大阪の人は”柔らか”好みでしたか、、
急いで移動する為でしょうかね

 ｋｉｙｏｈａｎｎａｎさん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/12/10 19:59

なんと家から５分と掛からない所にあるお店なんです。

ちくわ天、

釜玉、

さぬきうどんの定番がソコに！


あぁ〜〜

コメレスしているだけで、ヨ、ヨダレェ〜

柔らかくてモッチリ、ってのがイイですよね。

 ローワンさん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/12/10 20:22

うどん、ひと玉がさほど多くないんです。

富山だったら「駅の立ち食い」程度の量。

なんで、普通の人でもセットやサイドメニュー無しなら、
大盛りでちょうどでしょう♪

うどん粉となる小麦の選定が如何に重要かってのが、

ここ大阪のうどん屋さんの能書きで気付かされます。

さぬきうどんを掲げるお店でも、こちらの店舗をはじめとして大阪は柔らかめですね、全般的に。

でも決してコシがないわけではなく、

もっちもち

という表現がピッタリと思います♪

 村野浄水場

りーもーさん   2008/12/10 23:35

小学校のときに見学に行きましたー。
まさに地元ですね〜

こういう名店はいつまでも残って欲しいですね〜

っていうか、入ったことがあるかもです

 りーもーさん、

ＨＩＲＯ君さん   2008/12/11 00:36

我が息子も社会見学で行ったようです。

アメンボが水道に混じらないか、と

本気で心配してました。


で、

本題のうどん屋さんですが、

りーもーさんも行ったことあるなんて！

この界隈ではかなりの有名天らしいですねぇ。
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