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おすすめ度： |
 1件 |
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| 接客・対応 : |
5 |
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 食事重視1 |
| 価格・対価 : |
5 |
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| メニュー : |
5 |
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| 味の好み : |
5 |
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| 総合おすすめ度 : |
5 |
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 1,000円未満 |
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営業： 追記あり
（定休） 追記あり
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| 住所：〒576-0054 大阪府交野市幾野6丁目6-1 |
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電話：072-891-8833
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 手造りうどん 楽々についてまちログを書く （3）
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食事重視 1,000円未満 |
 投稿者 ＨＩＲＯ君さん 投稿日 2008年12月09日 |
| 枚方で１、２を争うハイレベルなうどん |
府道18号線（枚方〜寝屋川）沿い、
村野浄水場のそばにありますこちら「楽々（らくらく）」さん。
さぬきうどんの工法をベースとしながら、大阪人に好まれるように柔らかめに茹でて提供するらしく、うどんそのものの味わい、ダシの美味さも評判が評判を呼び、営業時間中はほぼ満席で待ちも出るほど。
【お店の張り紙】には
『表面は水分たっぷり柔らかく、中心部はお餅のような粘りゴシ』
この柔らかいけどコシのあるうどんを造るため、三種の厳選した小麦粉を季節により独自ブレンドし、気温・温度で塩分濃度・加水率も微調整しています。
そして、グルテン繊維をつなぐように足踏みを繰り返した生地を２日間じっくり熟成させ、ご提供しております。
との謳い文句があります。
店内はカウンター７席にテーブル３つ。
うどんは５８０円〜
平日は１００円プラスでいなりずし３個かかやくご飯、もしくは
白ご飯が付いてくるお得なランチセットがあります。
この日は「かやくご飯セット きざみうどん」680円を注文。
冷たくしめたうどんもそのコシが魅力的ですが、
こちらの温かいうどんは独特のモッチリ感とノド越しを味わえます。
大盛りは２００円増しで倍の量になりますが、
うどん好きには大盛りで存分に味わって頂きたい！
めんを茹でるのに「圧力釜」を使っておられます。
お客さんを待たせる事無く、かといって茹で置きした麺を提供することも無い。
人気が出るのもよ〜く判ります♪
【営業時間】
１１：００〜１５：００（売り切りで終了）
土日は夕方１７：３０〜２０：００も営業あり
月曜定休
【特ダネ！】
うどんのコシを味わいたいのなら、ご主人に「いけますかね？」と聞いてみましょう。
さぬきうどんまんまのコシのあるうどんが食べられるようです。
ただし常連さんにならないと聞き入れてもらえないのかも？
なので、「うどん、硬めに仕上げてもらうことは出来ますかね？」って聞いてみたらいいかも。 |
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手造りうどん 楽々についてまちログを書く （3）
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